野菜 ・白菜 日本で流通している白菜の大半は結球と呼ばれるタイプで、旬の時期には甘味が増して葉も柔らかくなります。主な生産地は茨城県と長野県で、ミネラルが豊富でビタミン類がバランスよく含まれた野菜です。冬に楽しめる漬物や鍋、煮物などにするのがおすすめで、豚肉と相性がよい野菜...

1月はお正月や成人式をはじめ、数々の伝統行事やイベントが展開されます。 1月の年中行事・季節のイベント ・初日の出：元旦 ・初夢：新年最初に見た夢 ・書き初め：1月2日 ・箱根駅伝：1月2～3日 ・初詣：1月1～3日 ・おせち料理：1月1～3日...

大掃除やお正月準備となんとなく慌しく、忙しく過ごした年末年始でしたが、お正月を過ぎ、お仕事や学校もはじまって、やっとぼちぼち日常の感覚をとりもどしつつある頃ですね。今月はゆったりと構えて過ごしましょう。 元旦から7日までを「大正月（おおしょうがつ）」または「男の正月」といい...